操作方法:
1、取一鍋水,将酒,豬肚,豬肝,升降放入鍋中,熬制1小時;
2、将熬制的豬肝豬肚切片放入碗中;
3、将豬骨,洋蔥,冬菜放入鍋中熬制;
4、加入豬舌,豬肉,熬制四十分鐘取出切片,加鹽,糖,味精調味;
5、蝦去殼燙熟,河粉片沸水煮熟;
6、加入豬肝片,豬舌,蝦,豬肉碎,炸魚丸,韭菜;
7、濃湯底燒開,倒入裝有粿條的碗中即可。
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