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黃豆和黑豆可以一起炖排骨湯喝嗎

知識 更新时间:2025-08-23 16:17:40

  黃豆和黑豆都富含大豆異黃酮,是一種純天然植物雌激素,能從整體上調節人體雌激素水平,其作用即為治療因體内雌激素水平下降可導緻多種病征,富含鈣質,如更年期症狀、骨質疏松、血脂升高、乳腺癌、骨質疏松症、心血管疾病等。

  做法如下:

  食材:排骨200克、黑豆30克、黃豆30克、蔥姜少量、鹽少許。

  步驟:

  1、排骨用清水泡,換二至三次水;

  2、鍋中加入姜和蔥燒開;

  3、加入排骨焯水;

  4、将黑豆和黃豆清洗後泡水片刻;

  5、食材放入砂鍋;

  6、加入開水、蔥姜和少量鹽,開火慢炖120分鐘,出鍋即可。

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