白蘿蔔、豆腐、排骨混煮是一道十分美味的菜品。
做法如下:
1、白蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊,豆腐切塊備用。
2、排骨洗淨,放入沸水中汆燙,撈起瀝幹水備用。
3、鍋内注入清水,放入白蘿蔔,用大火煮沸, 加入排骨及豆腐同煮。
4、加蓋大火煮沸,轉小火繼續焖煮30分鐘。
5、 添入适量鹽、胡椒粉及雞精粉一同攪勻入味。
6、小火慢炖至籮蔔用筷子輕易夾斷即可。
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