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狐狸的烹調做法

知識 更新时间:2025-08-29 18:25:02

  紅燒狐肉

  主料:狐肉500 g。

  調料:料酒、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、蔥花、姜絲。

  做法:

  1、将狐肉洗淨,放入沸水鍋中焯水,撈出洗去血污切塊。

  2、鍋燒熱,投入狐肉偏炒,烹入料酒、醬油,煸炒,加入精鹽、蔥、姜和适量水,燒至肉熟爛,加入味精、胡淑粉,推勻出鍋。

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