tft每日頭條

 > 知識

 > 茄子可以做餅嗎

茄子可以做餅嗎

知識 更新时间:2025-08-22 13:28:05

  茄子餅:

  主料:茄子3個,面粉150克。

  輔料:食鹽适量,味精适量,雞蛋一個,蔥一根,火腿腸一根,水适量,植物油适量。

  步驟:

  1、準備材料;

  2、把綠皮茄子去皮,切成細絲,火腿腸也切成細絲;

  3、面粉加水往一個方向攪拌成厚厚的面糊,不往一個方向的話口感不緊實,打1個雞蛋,放入切好的茄子絲和火腿腸絲,加鹽和味精,繼續往一個方向攪拌;

  4、将攪好的面糊備用;

  5、鍋熱後放入油,把鏟子放近油面以下,然後往油面下的鏟子上倒上一點面糊;

  6、放入面糊後,把鏟子稍稍拿起,把面糊弄薄,當然越薄越好;

  7、然後将面糊放入油中炸制;

  8、待炸制表面金黃,用小刀或者筷子輕輕撥一下成型的餅;

  9、翻面再炸一會兒即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved