和胃癌患者一起吃飯會不會得胃癌?胃癌在我國是發病率很高的腫瘤疾病，每年很多人都因胃癌而失去了生命，對于胃癌疾病，我們一定要積極的去預防，并且能夠及時發現治療，不讓胃癌發展到晚期，那麼到底怎麼樣的原因才會導緻胃癌的發生呢？，我來為大家講解一下關于和胃癌患者一起吃飯會不會得胃癌?跟着小編一起來看一看吧!

和胃癌患者一起吃飯會不會得胃癌

胃癌在我國是發病率很高的腫瘤疾病，每年很多人都因胃癌而失去了生命，對于胃癌疾病，我們一定要積極的去預防，并且能夠及時發現治療，不讓胃癌發展到晚期，那麼到底怎麼樣的原因才會導緻胃癌的發生呢？

胃癌有家族性聚集的傾向

1、遺傳

胃癌有家族性聚集的傾向。研究發現，胃癌在某些家族中發病率非常高，胃癌病人親屬的患病率比對照組高4倍。研究發現，與一般人群的發病率比較，胃癌病人親屬的胃癌顯然比一般人群更為常見，這是常見胃癌病因。

2、環境

胃癌在世界性地理分布有明顯差别。近年有人調查，在胃癌的高發區，人體對硒的攝取量明顯低于低發區。均說明地理、環境因素在胃癌的病因中起着極其重要的作用，這也是常見的胃癌病因。

3、飲食

飲食是胃癌發病中最主要因素。而新鮮蔬菜、水果、豆類食品的攝取對胃癌有防禦作用，因新鮮蔬菜含有維C、A、E或酚類，前者具有抑制腸胃道腫瘤作用，後者有抗癌性。這類食品攝取愈少，患胃癌的危險性愈大，這也是胃癌病因。

4、胃部疾患

胃癌病因，胃癌的一部分病人是由原有胃部病變惡化而緻，與胃癌關系密切的胃病有以下幾種：①萎縮性胃炎；②胃潰瘍；③胃息肉；④幽門螺旋菌感染。

常喝綠茶患患胃癌風險降低

經常飲用綠茶的女性患胃癌的風險較低。這是勞動省研究班（專家研究員國立癌症中心預防研究部部長津金昌一郎）在大規模流行病學研究中得出的結果。綠茶的防癌效果在防止胃下部癌變方面尤為突出，1天飲用5杯綠茶的女性與飲用不足1杯的人相比，患胃癌的風險隻有後者的一半。而男性則未表現出明顯的預防效果。

此項研究以分析綠茶與胃癌發病率的關系為目的，對居住在7個地區的40～69歲的男女居民進行了7～12年的跟蹤調查。屬于前瞻性研究（ProspectiveStudy），在流行病學研究中可獲得更高可靠性的數據。

該研究以為，綠茶對健康的效果來自于綠茶中含有豐富的兒茶素（Catechin）成份。兒茶素是紅酒成份中常見的一種多酚物質（Polyphenol），具有抗氧化，阻止亞硝胺（Nitrosamine）天生的作用（阻止向癌變發展）。此前，曾有動物實驗及多項研究表明綠茶具有預防胃癌的效果。

胃癌患者要多吃魚少喝牛奶

胃癌：多吃魚，少喝牛奶

胃癌患者做胃切除術後早期不宜喝牛奶，喝牛奶易引起腹瀉，而晚期也應少喝牛奶。飲食應以健脾胃為主，肉類可進食豬肉、鴨肉，一般不吃雞肉，牛羊肉也要少吃。兔肉清炖，不宜紅燒。

應多吃有鱗的魚，如草魚、鯉魚、黃花魚、鲢魚等，少吃無鱗的魚如鳗魚等。

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