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泡海筍怎麼做呀

知識 更新时间:2026-01-11 19:27:38

  材料:西洋海筍、辣椒、花生油、辣豆瓣醬、白酒。

  步驟:

  1、購買西洋海筍,西洋海筍洗淨。

  2、開水焯兩分鐘,撈出,投入冷開水中浸泡片刻。

  3、将花生油入鍋,三四成熱,加入花椒、八角,片刻,撈出花椒、八角棄用。

  4、繼續向鍋中加入辣豆瓣醬、辣椒,淋入少許白酒,停火,出鍋。

  5、将浸泡的西洋海筍撈出,倒入鍋中。

  6、将二者拌勻,入味一段時間。裝盤即可。

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