豆腐幹洗淨切成小條。蘆蒿杆洗淨切成小段。鍋内加入少許油,放入大蒜炒香。放入蘆蒿翻炒均勻。加入豆腐幹,繼續翻炒,接着加入生抽、蚝油、鹽翻出香味即可。注意:蘆蒿不可翻炒時間過長,大約1-2分鐘即可,不然口感不好,營養流失。
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