tft每日頭條

 > 知識

 > 麻辣的麻是怎麼做出來的

麻辣的麻是怎麼做出來的

知識 更新时间:2025-08-28 03:00:23

  原料:幹辣椒200克,川椒120克,蔥一把切段,大蒜頭3個。

  配料:鹽25克,味精少許,芝麻醬,三調羹。

  步驟:1、将幹辣椒放入七分熱的油鍋中,控制中小火,炸至辣椒開始變深棕色撈出辣椒倒進碗裡晾涼,讓辣椒發脆。

  2、将川椒麻和蔥段一同放入熱油鍋中炸,聞到花椒香味出來即關火,花椒不要炸的太焦,撈出後同樣放涼。

  3、将炸好的花椒和辣椒一起放進缽中搗碎直至出油,倒進碗裡,剝蒜瓣,加5克鹽進去一起搗碎成蒜泥。

  4、芝麻醬裡放鹽20克,味精,加涼白開調成糊。

  5、将芝麻醬、蒜泥一起拌起來成醬。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved