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涼拌黑木耳洋蔥步驟

生活 更新时间:2025-08-15 19:47:14

夏季特别适合吃堿性蔬菜,洋蔥就是其中之一。1985年,在沈陽參加15天的會議,木耳是東北特産,天天有涼拌木耳,本來天氣炎熱,胃口不好,結果十幾天下來,胃口改善了不少。

今天我們就做一道涼拌洋蔥木耳。木耳提前四十分鐘,用涼水泡發,小米辣一個,半個洋蔥,兩顆香菜,洗淨備用。

木耳用面粉,食鹽浸泡十分鐘後,用涼水清洗三遍,用手撕成小塊,洋蔥切細絲,小米辣切辣椒圈,香菜切小段,備用。

起鍋燒水,待燒開放入木耳,洋蔥絲,燒開後兩分鐘,撈出放入涼水中過涼,放入盆中再放入白糖,醋,食鹽,雞精,小米辣圈,放入一點小磨香油,撒上香菜段。一道美味的涼拌洋蔥木耳就做好了。木耳常吃,可以改善血脂,多吃有益。

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涼拌黑木耳洋蔥步驟(涼伴洋蔥木耳)1

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