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清炖帶魚怎麼做啊

知識 更新时间:2025-09-10 21:07:25

  一、主料 :

  帶魚。

  二、調料:

  姜蒜、玉米油、料酒、醋、鹽、糖。

  三、做法與步驟:

  1、鍋中放食用油,不要等很熱,待油六七成熱;

  2、油六七成熱的時候放入姜蒜爆油,翻炒一下;

  3、再加入料酒,醋,讓料酒和醋沸騰;

  4、放入切好的帶魚,然後加水至沒過帶魚即可;

  5、加入食用鹽,糖,中火頓魚;

  6、待水沸騰後加入味精,出鍋清炖帶魚即可。

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