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鮮木耳能吃嗎

知識 更新时间:2025-09-05 13:45:23

  不能吃,食用鮮木耳可中毒,新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質。因為這種物質的存在,人吃了新鮮木耳後,經陽光照射會發生植物日光性皮炎,引起皮膚瘙癢,使皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛,産生皮疹、水泡,水腫。幹木耳更安全。

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