将梨于柄部切開,挖空去核,将川貝母研成粉未後。裝入雪梨内,用牙簽将柄部複原固定。放大碗中加入冰糖,加少量水,隔水蒸半小時。将蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
功效主治:貝母為化痰止咳良藥,與雪梨、冰糖并用,則起化痰止咳,潤肺養陰功效。
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