正宗萬能辣椒醬做法-tft每日頭條

正宗萬能辣椒醬做法

生活更新时间:2025-09-13 10:50:17

正宗萬能辣椒醬做法（正宗簡易版萬能辣椒醬做法）1

給大家分享一下超級無敵簡單又超級無敵好吃的辣椒醬！每次都要做好幾斤的辣椒送給親戚朋友，無一不贊不絕口！可以當火鍋蘸料，烤肉蘸料，吃面條，烤茄子時刷上一層……說是萬能蘸醬一點不誇張，真的是辣的過瘾️️️️無辣不歡的寶寶可以學做起來了！不想看步驟的，可以看上面的視頻呦！❤️

By 王雪婷啊

用料

小米椒 300克
蒜瓣 200克
海天豆瓣醬 800克的一瓶
糖适量
白醋适量

做法步驟

正宗萬能辣椒醬做法（正宗簡易版萬能辣椒醬做法）2

1、我這裡選用的是小米椒（使用普通的紅辣椒也可以）大蒜和小米椒洗淨晾幹！全程要無生水操作！做好的辣椒才能放入冰箱保存三個月左右。

正宗萬能辣椒醬做法（正宗簡易版萬能辣椒醬做法）3

2、把蒜切成小瓣

正宗萬能辣椒醬做法（正宗簡易版萬能辣椒醬做法）4

3、小米椒切成小段（我這裡是剪成小段的）

正宗萬能辣椒醬做法（正宗簡易版萬能辣椒醬做法）5

4、用料理機慢速把小米椒打碎。（注意：這裡千萬不要打太碎！）

正宗萬能辣椒醬做法（正宗簡易版萬能辣椒醬做法）6

5、加入蒜瓣再快速打個十幾秒。打開看一下還有大蒜瓣的可以蓋上再打幾秒！

正宗萬能辣椒醬做法（正宗簡易版萬能辣椒醬做法）7

6、蒜瓣全部倒進料理機和小米椒一起再打碎！

正宗萬能辣椒醬做法（正宗簡易版萬能辣椒醬做法）8

7、打成這樣就可以。不喜歡這樣的可以再打碎一點。

正宗萬能辣椒醬做法（正宗簡易版萬能辣椒醬做法）9

8、我喜歡打成這樣式的

正宗萬能辣椒醬做法（正宗簡易版萬能辣椒醬做法）10

9、放入豆瓣醬，口味重的可以再多放點醬。這裡注意不用放鹽，用醬裡的鹽味完全就可以。

正宗萬能辣椒醬做法（正宗簡易版萬能辣椒醬做法）11

10、再放入适量的糖中和辣味讓辣椒醬更鮮。

正宗萬能辣椒醬做法（正宗簡易版萬能辣椒醬做法）12

11、最好放入白醋！注意一定要是白醋呦！喜歡酸的可以多倒點。以上材料全部攪拌在一起，放入玻璃容器裡密封，再放入冰箱保鮮裡。吃的時候一定把勺子擦幹挖辣椒醬。這樣保存三個月左右完全沒問題。

小貼士

一定無水操作！料理機和容器裡也要擦幹沒有水分。

小米椒的飲食禁忌

暫無

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