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蒸餃蒸多久可以熟

知識 更新时间:2025-08-26 21:48:54

  肉餡蒸餃需要蒸15分鐘。素餡蒸餃的時間8到13分鐘。綠葉蔬菜類素餡蒸餃8分鐘。豆角類素餡餃需要蒸13分鐘,有豆角類的餡料一定要徹底蒸熟透才能食用。蓮藕素餡蒸餃、青蘿蔔素餡蒸餃蒸10分鐘。

  特色蒸餃:

  最小的餃子----餃子宴中有一種太後菊花火鍋珍珠餃,是餃子王國中最小的餃子。做此餃時一兩面可擀出160多個餃子皮,個個薄如紙,小如一分錢硬币,然後包入餡料,再捏制花型,成型餃子僅有豌豆般大小。

  最大的餃子----雙龍蒸餃可稱餃子宴中最大的餃子,有60厘米長,由百餘個餃子組成中國傳統的二龍戲珠圖案,重達10公斤。

  最難做的餃子----餃子宴中有道蓮篷餃子是最難做的餃子,操作程序複雜,每個餃子有十三個小孔,形似蓮菜剖面,裡外三層比指甲蓋還要小,用手精心捏成。隻有經驗豐富,心靈手巧的老技師才能做成。

  最廢料的餃子----素什錦餃子用料最多,餃餡有雞蛋,蘑菇,油條,木耳等多種原料制成。

  最昂貴的餃子----餃子世界中最昂貴的當數魚翅餃子。魚翅自不待言,用魚翅做餡,一籠12個餃子。

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