原料:豬腳适量、雪豆适量、蔥适量、姜适量、冰糖适量、醋适量、花生适量、香料适量。方法步驟:
1、豬腳洗淨,雪豆泡好備用。
2、鍋内放蔥、姜燒開,豬蹄焯水,三分鐘即可。
3、撈出,過涼水洗淨,拔毛。
4、鍋内放涼水,再放入冰糖、醋、蔥段、姜片、雪豆、香料。大火煮開後轉小火。根據個人喜歡的口感調味即可。
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