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含DHA最多的魚有哪些

知識 更新时间:2025-08-27 15:12:04

  含DHA最多的魚有金槍魚、師魚、金花魚、秋刀魚、鳝魚、沙丁魚、魚卵。

  DHA二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所占比例約50%,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。

  魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鳍作為運動器官和憑上下颌攝食的變溫水生脊椎動物,屬于脊索動物門中的脊椎動物亞門,一般人把脊椎動物分為魚類、鳥類、爬行類、哺乳類、兩栖類五大類。全球現生種魚類共有24618種,占已命名脊椎動物一半以上,且新種魚類不斷被發現,平均每年已約150種計,十多年應已增加超過1500種,目前全球已命名的魚種約在32100種。

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