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小孩吃鴿子怎麼做才有營養

知識 更新时间:2025-09-16 17:41:38

  山藥鴿子湯制作方法:原料:鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2至3朵、鹌鹑蛋6至7個。配料:紅棗3個、枸杞少許。調料:姜片,大蔥段,料酒、鹽、雞精。做法:1、鴿子洗淨,放入滾水裡面,加點料酒,去血,撈出,洗淨;2、放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火炖1、5小時;3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鹌鹑蛋像煮雞蛋一樣的煮,剝殼;4、用筷子刺一下鴿子肉,在鴿子肉比較酥的時候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;5、小火炖20分鐘,放入山藥,再炖到山藥酥了,放入鹽、雞精調味即可。

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