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卡仕達醬可以裱花嗎

知識 更新时间:2025-08-26 18:18:49

  卡仕達醬可以裱花,卡仕達醬(custardcream)也叫做吉士醬,卡仕達醬是做法式甜點和甜餡餅必備的材料。卡仕達醬的應用很豐富,除了擠在面包表面做裝飾,還可以夾在面包裡、填入泡芙裡做餡等等。卡仕達醬完全冷卻後即可使用,可放入冰箱保存,最好當天使用完畢。卡仕達醬是用蛋黃,細砂糖,牛奶,低筋面粉做的。

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