1、葫蘆雞,葫蘆雞相傳出于唐宗時禮部尚書韋陟的家廚。選用當年生嫩母雞一隻,經初加工後炸而成,成菜型似葫蘆,故名。葫蘆雞的制作分清煮,蒸籠,油炸三道工序,最為人稱贊的是筷觸即離,食之極為香醇可口。
2、雞米海參,雞米海參,是陝西的漢族風味菜肴。(以海參)白燒成菜後芡汁,以(海參)糊芡,以 (雞米)緊汁芡。風味特點,造形美觀,色味具佳,軟嫩滑柔,鮮味濃厚。
3、枸杞炖銀耳,枸杞,銀耳都是祖國醫學寶庫中久負盛名的良藥和席上珍品,枸杞炖銀耳是由枸杞,銀耳兩味名貴中藥炖制而成,是富有陝
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