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熬小米粥用熱水還是涼水好

知識 更新时间:2025-08-24 08:38:42

  1、煮前用涼水浸泡半小時,使小米膨脹。

  2、将泡好的小米用熱水煮沸。最好不要使用冷水,冷水不易與小米溶合。

  3、煮沸後用小火煮15分鐘,中間用勺子按照固定方向攪動。

  4、最後将蓋子揭開,大火煮五分鐘即可。

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