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食用醋有幾種

知識 更新时间:2025-08-25 14:17:57

  1、糙米醋 :以漂白前的糙米為原料,含有氨基酸,味道美味,可加入蜂蜜或果汁飲用;

  2、糯米醋:純天然釀造,含氨基酸、維他命、醋酸及有機酸等營養,味道甘美,具健康之效;

  3、米醋:使用白米制成;但有機酸及礦物質等成份不多,味道不夠甘味;

  4、水果醋:蘋果醋含豐富礦物質鉀,對高血壓有效,另外亦有葡萄醋;

  5、酒精醋:以馬鈴薯的澱粉為原料,用酒精發酵後而成,含有蒸餾乙基酒精;但缺乏對身體有益的有機酸及維他命B。

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