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兔肉汆丸子的做法怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-09-16 17:38:01

  不同的人有不同的看法,兔肉汆丸子的做法如下:

  用料:兔肉 500克、蔥、姜、花椒、蒜 、料酒、糖、雞精、醬。

  1、兔肉過水,洗淨。

  2、熱鍋放糖和油,炒糖色,放入兔肉翻炒均勻,起鍋。

  3、重起油鍋,放入花椒,姜片,蒜頭和蔥白翻炒,再倒入兔肉翻炒均勻,倒入料酒和醬油,加水莫過兔肉,大火燒開轉中火,水快燒幹時,加入雞精,起鍋,灑上蔥花即可。

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