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怎麼炖豬蹄又爛又好吃

知識 更新时间:2025-08-25 15:40:14

  豬蹄有強壯骨骼、催乳、美容養顔之功效,經常吃豬蹄皮膚就會變得很好,但是很多朋友不知道豬蹄怎麼炖又爛又好吃,一起來看看吧。

  豬蹄冷水下鍋煮。

  加入姜片和料酒。

  煮開後除去浮沫。

  豬蹄撈出備用。

  起鍋燒熱香油。

  加入冰糖。

  炒制糖色。

  加入豬蹄。

  加入适量的料酒。

  加入蔥、姜。

  加入适量老抽。

  加入一點湯。

  放入桂皮焖1小時左右。

  放入适量的鹽、雞精調味,收汁即可。

  營養美味的炖豬蹄就做好了。

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