調蘸醬可以先放入蚝油,花椒油,生抽,然後再根基個人喜好加入小米椒攪拌即可。
蘸醬菜是一道東北特色菜,無疑是東北菜中最簡單,也最保留食物的原味的,在菜中不加任何的調料,可以生食或蒸煮,蘸醬即可食用。它的特點是油煙少,取材随意豐富。
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