端着碗吃飯是禮貌的。用碗吃飯時,要用手端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、無名指扣碗底,手心空着。不端碗伏在桌子上對着碗吃飯,不但吃相不雅,而且壓迫胃部,影響消化。夾菜的順序與禮儀。夾菜時,應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起,不要從盤子中間或靠别人的一邊夾起,更不能用筷子在菜盤子裡翻來倒去地尋尋覓覓,眼睛也不要老盯着菜盤子,一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜,不可如風卷殘雲一般地猛吃一氣,更不能幹脆把盤子端到自己跟前,大吃特吃,要顧及同桌的父母和姐弟。
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