主料:韭菜、豬肉餡;
調料:食鹽适量、調和油适量、挂面适量、水适量;
鍋燒熱,加入少量植物油,将肉餡倒入,炒至變色;加入切段的韭菜繼續炒至韭菜出水;加入适量水,至水沸騰;加入适量鹽,起鍋即可做好鹵子。
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