槟榔指的就是棕榈科植物槟榔的種子,一般幹貨形式銷售,味苦;辛;性溫,功效主治 驅蟲;消積;下氣;行水;截瘧。蟲積;食滞;脘腹脹痛;瀉痢後重;腳氣;水腫;瘧疾。
1、 青果槟榔比較軟和甜香,不經過煙熏,口感較好,煙果槟榔是利用煙薰的辦法把它薰幹的一種槟榔,湖南人長期吃辣口味重以及多年的槟榔咀嚼曆史原因造成口感偏濃,所以湖南市場大多是煙果槟榔,而台灣槟榔就是新鮮的嫩籽槟榔,在台灣市場較大,内地則難以看到。
2、青果槟榔含水分大需要進行抽真空包裝,而煙果含水分比較小,一般都是直接袋裝。
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