疙團和面的方法是:将面粉放在盆中,按比例加入水,攪拌均勻即可。通常用普通面粉和面。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。我們常說的面粉指小麥粉。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!