可以在晚上吃,但不宜在睡前吃。入睡前吃水果,不利于消化,尤其是纖維含量高的水果,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康,涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。蘋果中的鞣酸、有機酸等物質有收斂作用,果膠、纖維素有吸收細菌毒素的作用,所以能利腸止瀉,有機酸和纖維素可促進腸蠕動,從而起到通便作用。因此,治療慢性腹瀉和大便幹燥,隻需每日早晚空腹各吃1個蘋果,即可見效,治療水瀉則用半成熟蘋果适量加水煮,連湯食之。
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