1、看外觀:一些不正規的廠家可能會使用廢舊塑料來制作砧闆,一般這些菜闆的顔色較深,不均勻,而好的PE砧闆其顔色應透明且單色調,看不出有什麼雜質感為好。
2、聞氣味:塑料的東西如果不好就會帶有比較濃烈的刺激性味道,這種味道一聞就知道,如果挑選的PE砧闆中帶有刺激性氣味的就千萬不要選。
3、測試法:質量不過關的PE砧闆,切菜後很容易切出渣沫,而這些渣沫要是随食物進入人體,則會對健康有害,因此購買前可以用大刀在砧闆上試着剁大骨、切牛肉等食物,測試會不會掉渣的問題,以判斷砧闆的質量好與壞。
pe塑料學名為聚乙烯,它是由乙烯經聚合制得的一種熱塑性樹脂,其無臭,無毒,手感似蠟,外觀好看,環保,對人體不會造成健康危害。
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