正味金珠老茶頭是普洱茶,老茶頭是在熟茶的發酵過程中,茶葉芽頭比較嫩的一些原料,因為果膠含量比較大高,在灑水發酵的時候透氣性比較差,如果翻堆沒有翻到就容易結成塊狀。老茶的結構與常見的緊壓茶并不一樣,除了我們日常功夫茶的沖泡方法之外,冬天用來煮茶也非常的适合老茶頭,其獨特的形成因素使得其煮着喝也别有風味。
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