tft每日頭條

 > 知識

 > 冬筍裡面有白色的顆粒能吃嗎

冬筍裡面有白色的顆粒能吃嗎

知識 更新时间:2025-08-26 21:24:35

  冬筍裡面有白色的顆粒可以正常吃。冬筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。每年一二月份,正是吃冬筍的好時節。冬筍之說以裡面有白色的顆粒,是因為冬筍切開後裡面有白色粉末,這些白色的粉末是竹筍自然生長時就有的,是蛋白質的分解産物氨基酸。

  冬筍是立冬前後由毛竹的地下莖側芽發育而成的筍芽,因尚未出土,筍質幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜肴。主要産區為貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地,其中貴州赤水冬筍因土質和環境原因,草酸含量低可以直接炒,有不過水不麻口的特點.

  冬筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。每年一二月份,正是吃冬筍的好時節。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved