活生蚝買回來需要使用鹽水浸泡過夜,首先在盆中倒入少量的鹽水,然後将活生蚝放入其中,保持水位剛好漫過生蚝即可,之後将盆抑制到陰涼通風的環境中,即可保存一夜時間。
活生蚝買回來可以放入冰箱冷藏過夜,将生蚝的外殼清洗幹淨,然後放入盆中并且使用濕抹布将其覆蓋,之後放入冰箱冷凍區中,溫度控制在3到5度之間即可保存7天左右時間。
生蚝如果需要長時間存放則可以放入冰箱冷凍區保存,将每個生蚝分開裝入保鮮袋中,然後整齊的擺放在冰箱冷凍區,減少打開冰箱門的次數,即可将生蚝保存1個月左右的時間。
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