橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。
橙子中含有果膠,能夠将體内多于的脂類及膽固醇排洩出去,減少外源性膽固醇的吸收,故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子中的維生素C還可以抑制膽固醇在肝内轉化為膽汁酸,可以預防膽結石。
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