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梅州腌面的做法與配料

知識 更新时间:2025-08-15 17:18:33

  原料:生面,蒜蓉,蔥花,油,魚露。做法:1、先做好佐料,将蒜蓉放油裡爆,直至蒜蓉金黃色時撈起放好。再将油和魚露放到鍋裡煎,可以放少許鹽和生抽,水。2、拿鍋煮開水,等水開後将生面放進開水裡燙熟,一般不用一分鐘就熟的面。3、撈起面條到碗裡,将事先做好的佐料放進去加點蔥花,攪拌均勻即可食用。

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