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豆沙酥皮點心的做法

生活 更新时间:2026-10-21 23:44:15

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)1

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

雞蛋2個 牛奶

輔料

白糖 水

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)2

1. 雞蛋打散

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)3

2. 牛奶加糖燒熱後放涼

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)4

3. 把涼涼的牛奶倒入雞蛋液 不能用熱牛奶 否則就成雞蛋花了

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)5

4. 模具内塗上一層黃油 好成型

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)6

5. 三勺糖一勺水放入鍋内 中火 熬糖

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)7

6. 熬至變色後加水 加水時候小心濺到身上 有點害怕

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)8

7. 趁熱把焦糖倒入模具底部

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)9

8. 上鍋蒸 15-20分鐘

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)10

9. 取出後放入冰箱冷藏三小時味道會更好

豆沙酥皮點心的做法(焦糖布丁的做法大全)11

10. 吃的時候從冰箱取出 放入熱水中浸泡30秒 然後倒扣在盤子裡 輕輕一磕就下來了

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