蒸黃魚幹。
食材主料:黃魚幹1條。
輔料:油适量、鹽四分之一勺、幹辣椒5個、蔥10克、蒜10克、姜10克、醬油1勺、味精2克、料酒1勺。
步驟:
1、黃魚幹用刷子刷幹淨,泡5分鐘;
2、在切段;
3、放在中加入蔥姜蒜;
4、味精,醬油,料酒;
5、熱油放辣椒趁熱澆在魚上;
6、上鍋蒸熟;
7、出鍋。
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