材料:卷心菜、白醋、糖、泡紅椒。
做法步驟:
1、卷心菜去根,分成一片片洗淨;
2、鍋内放水,煮開,将卷心菜放入,燙軟,撈出,待涼;
3、取一片卷心菜卷緊,類似于包春卷。卷緊後用手将水分擠幹,平鋪在容器内;
4、把白醋、糖、泡紅椒,攪拌均勻,倒入剛才卷好的卷心菜裡。浸泡兩三個小時以上即可。
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