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熏肉大餅裡的肉是什麼肉怎麼做的

知識 更新时间:2025-08-29 06:26:27

  熏肉大餅裡的肉是熏肉。

  材料:五花肉适量、蒜适量、幹辣椒适量、八角适量。

  做法:

  1、肉涼水下鍋,加姜片、蔥、蒜燒開,煮到肉變色;

  2、電壓力鍋裡倒開水;

  3、把蒜、八角和肉都放到開水中,把肉放進去,水量和肉齊平,放入适量鹽;

  4、幹鍋放糖,把肉架起來,肉要提前熱一下,開火開始熏,大火幾分鐘冒黃煙關火,焖片刻即可。

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