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求米果子的配方

知識 更新时间:2025-06-20 19:53:22

  米果子的主料是:粳米、五花肉、醬油、五香、桂葉。

  米果子的做法:

  1、将粳米用水浸軟後磨成米漿;

  2、将米漿倒入鍋中用文火加熱,邊加熱邊用器具攪動米漿至濃稠狀;

  3、起鍋後揉搓料泥制作成長短的條狀或棱形;

  4、切成約4-5厘米,擺放淺底鍋上;

  5、在米米果條上擺上一層用清水煮熟的上好五花肉薄片;

  6、再加進醬油、五香、桂葉,澆上适量的米漿;

  7、加蓋後文火蒸至香味溢出即可。

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