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日本的最大特産是什麼

知識 更新时间:2025-09-14 10:07:24

  日本有很多有名的特産。

  一、日本壽司:

  壽司是傳統日本食品,即可以作為小吃也可以當正餐。壽司的主料是米飯,主要烹饪工藝是煮。

  二、日本清酒:

  日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料,經過制曲、制酒母、最後釀造等工序,通過并行複合發酵,釀造出酒精度達百分之十八左右的酒醪。之後加入石灰使其沉澱,經過壓榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明。要想達到這一步,必須在儲存罐内添加定量活性炭,進行脫色作業。在灌裝的前後還有進行兩次低溫殺菌作業,

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