輔料:嫩玉米2個,白蘿蔔1根,蔥、姜适量;
調料:料酒、雞精、鹽;
做法:
1、棒骨從中砍斷,焯水後洗淨浮沫備用;
2、蘿蔔去皮切滾刀塊備用,嫩玉米剝皮洗淨;
3、炖鍋中水開後,放入棒骨,待水再一次開時,撇盡浮沫;
4、倒入料酒,若家中有菜籽油,可滴上三至四滴,使得湯汁濃白;
5、放入拍松的姜塊與蔥結,改小火炖3小時以上;
6、放入蘿蔔、嫩玉米,再炖30分鐘,加鹽與雞精調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!