在家做綠豆沙:把綠豆和蓮子洗幹淨後浸泡,然後放到電飯鍋裡煮成粥,然後再放到料理機裡面打碎了就可以了。綠豆沙,是一種非常好的解暑食品。清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆味甘,性涼,功效:有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、别具一格的風味而獨樹一幟,飲譽羊城。
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