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食用鹽過期了還能用嗎

知識 更新时间:2026-02-16 20:41:42

  食用鹽過期了不能用,無論是單純的鹽巴還是加碘鹽,隻要過期就不能再使用了,加碘鹽有保質期,主要是其中的碘成分容易被氧化分解,過了18個月的保質期其中的碘成分很低,不能起到補碘的作用。

  食用鹽是指從海水、地下岩(礦)鹽沉積物、天然鹵(鹹)水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽,不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl),同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。

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