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立春一般都吃什麼菜

知識 更新时间:2025-08-29 04:34:24

  立春一般都吃韭菜,韭菜又名起陽草,自古就有長壽菜之稱,韭菜的顔色越深,所含營養成分越豐富,保健作用也就越強,初春時節的韭菜對人體的保健效果特别好。

  立春不僅是二十四節氣中的第一個節氣,而且還是一個重要的節日。在天文意義上它标志着春季的開始。立春節氣一般是從2月4日或5日開始,到2月19或20日結束。立春與立夏、立秋、立冬一樣,都是反映四季更替的節氣。立春是一個略帶轉折色彩的節氣,雖說這種轉折不是十分明顯,但趨勢是天氣開始回暖,最嚴寒的時期基本過去,人們開始聞到早春的氣息。

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