材料:金針菇250g,雞蛋(或鴨蛋)2個,生粉4大勺約60,鹽一小勺,料酒一小勺。
做法:
1、 金針菇切去根,用手将金針菇撕成一根根,洗淨。
2、 将所有用料放入金針菇拌勻,雞蛋無需打散。
3、 油鍋燒熱,炸至金黃即可。
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