四川以及北方某些地區稱臼為“對窩”“擂缽”,稱配套用的杵為“對窩棒”。制材有木質,有石質,鐵質。
很早以前用來舂米的基本都是石對窩。一般有60乘80厘米大小。現在已經很少見了,在某些農村還可以見到這種古老的工具。一般用于舂搗藥材,各類果仁等,可用來将各種東西舂成粉,或糊,醬狀。古代不叫打米,叫舂米。把米放在一個石槽裡,用巨大的木舂,使米與谷殼分離。
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