石灰可以殺除病菌,還有助于中和土壤中的酸性物質使果實甜而不酸。
石灰的主要成分是氧化鈣,生石灰呈白色塊狀。特别是在鹽津縣山區,到處都是燒制石灰的碳酸鈣礦石,就地取材燒制石灰,十分便宜。
酸性土壤施用石灰,可以中和土壤酸性,消除鋁離子對作物的毒害,改善土壤中有益微生物的活動條件,促使土壤養分,特别是磷素有效化;改善土壤耕層的物理性狀,提高土壤吸收量和土壤保肥能力。
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