1、将面粉,酵母,小蘇打,砂糖放盆裡,慢慢的往盆裡加入溫水和勻,成較軟的面團。
2、和成較軟的面團。
3、放溫暖處發酵至有蜂窩狀。
4、往面闆上撒上幹面粉,将發好的面團到在面闆上。
5、加入一少量的幹面粉揉勻,再靜止10分鐘。
6、揉成長條,分割成小份。
7、擀成面餅,薄厚都可以的。
8、用小刷子在鍋裡刷上一層油,放入擀好的生坯,小火烙餅。
9、及時的翻面,在翻過來餅的表面用牙簽紮幾個眼,這樣熟的比較快,兩面上色熟透就可以了出鍋了。
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